Виртуаьный город Меценаты

Вы здесь

Ресторан "Мачете"

Отображение на странице

Описание

"Мачете" это Ресторан авторской кухни в г. Иваново

 

Не нашли нужную информацию, предлагаем ознакомиться с актуальными предложениями

 

Меню

Меню - Ресторан "Мачете" г. Иваново

Фото

Фото - Ресторан "Мачете" г. Иваново

Афиша

Афиша - Ресторан "Мачете" г. Иваново

Карта
Голосов еще нет
Наличная оплата

Режим работы: пн-вс с 11:00 - до 00:00

Телефон: 8 (4932) 00-00-00

Адрес:  г. Иваново, переулок Конспиративный

Средний чек: 

Отзывы

Аватар пользователя Лариса

02.10.2017 - 11:36

Лариса написал(а):

Посетили с мужем ресторан Мачете, заявленный как ресторан авторской кухни. На сайте ресторана администрация настолько красочно описывает свой ресторан, что мне захотелось дать ресторану свою оценку – ни о чем, ни единого слова на сайте не подтверждаю:

- едой мягко говоря не удивили, хотя может и могли бы. Исключение – Камамбер.

- пиво – заявленный ассортимент сортов и марок - это просто смех какой-то вместе с барменом.

- интерьер добротный, но очень спорный дизайн.

- сайт – просто супер, но мало соответствует описываемому заведению.

«На первом уровне находится бар, где ценителям крафтового пива предложат большой ассортимент сортов и марок, в том числе, эксклюзивных, а так же паровые коктейли.»

Нам к столику пригласили бармена, который тихим голосом, так, что приходилось переспрашивать, протараторил четыре вида пива. Это большой ассортимент?

Одно из предложенных было темным, от него мы отказались сразу. Два других светлыми, одно немецкое бутылочное. Поучительным тоном молодой человек настоятельно рекомендовал немецкое бутылочное. Мы уклончиво ответили, что не рассматриваем бутылочное пиво из Германии, т.к. можем его попробовать в Германии. Нет, повторяет второй раз… Попробуйте! «Оно всем нравится!» Что значит всем? Все - это кто такие? Какое отношение мы к ним имеем? Это что за фраза такая? Где вы ее взяли? Исключите ее из своего профессионального словарного запаса, как крайне неуместную.

Про два светлых спросили фильтрованное или нет, хотели фильтрованного. Ответ – да, фильтрованные. Хорошо, давайте попробуем. Через три минуты бежит бармен, одного вида пива нет в наличии… Мы пришли около семи вечера, были в ресторане одни. Чем до этого был занят бармен, что не знал, какое пиво у него есть в наличии, а какого нет? Несите второе. Принес! Нефильтрованное! Отлично! Посмеялись! Больше мы молодого человека (бармена) не видели. Бегал, занимался другими делами, за бокалами нашими не следил. Когда бокалы опустели, пришлось самим его выглядывать, выслеживать, приглашать. Ну, и так как «ценителям крафтового пива» не предложили «большой ассортимент сортов и марок», заказали бутылочное. В конце ужина молодой человек поинтересовался качеством и вкусом этого пива и после нашего вежливого «хорошо» снова поучительно сказал: «Ну, я же вам говорил!» - повторно недопустимая манера поведения!

«Стены, согревающие мягким золотисто-саванным светом, украшает Камень Солнца – известный мексиканский символ, олицетворяющий традиции древних цивилизаций.»

«Второй этаж напоминает галерею современного искусства. Интерьер классического ресторана дополнен различными арт-объектами, фресками ручной работы, яркими абстракциями и постерами.»

Читаю это только сейчас, до посещения ресторана не читала, и поражаюсь. Как красиво написано! И реализовано кажется так, как написано... Только ощущения приятного от увиденного не возникло. За ужином я поражалась дизайнеру данного интерьера. Добротно все, но наляпано и того и этого. Как это сочетается? Барная стойка из какого-то безумного, очень искусственного камня, как в аквапарке. Золотисто-саванный цвет – это видимо та венецианская штукатурка неприятного, яркого, вычурного золотого цвета? При чем тут венецианская штукатурка? На окнах грубые деревянные ставни. Современные глянцевые бордово-коричневые потолки и царская трехметровая люстра в центре зала. Только не нужно говорить, что это эклектика…

«второй зал идеально подходит для романтических свиданий, деловых встреч, семейного ужина.»

Если смотреть на интерьер второго зала отдельно от первого, отдельно от названия ресторана и деревянных ставней, то этот зал хорошо сочетается с меню. Но, нет, и тут принципиальный косяк. Зал разделен на четыре части. Одна – проход с лестницы к другим частям зала и хоз помещениям. Романтика? Вторая часть – прямо перед сценой и музыкальными колонками. Третья – вдоль туалетов. Четвертая – тоже у лестницы и близко к туалетам. Вообще ощущение, что туалеты в центре зала. Еще с одной стороны стоял какой-то безумный плакат что-то там о королевах бизнеса. Видимо тоже для повышения романтических чувств.

«Визитная карточка ресторана «Мачете» – уникальная авторская кухня, в которой сочетаются современные европейские принципы приготовления и незабываемая подача блюд.»

Действительно бросается в глаза… Ой, подождите, самое главное то и упустила. В глаза как раз ничего не бросается. Меню написано так мелко! Освещение приглушено. Кроме названия блюда и его цены прочитать ничего невозможно (в том числе на сайте). А это же авторская кухня… Должна же я прочитать про все каперсы и голубые сыры! Также удивились, когда при загруженности ресторана в два стола, при появлении третьей пары гостей у нас попросили разрешение забрать меню… Их что всего два?

Так вот о меню. Названия блюд и их описания действительно необычные. Не уникальные, как написано на сайте. Может для Иванова это и считается чем-то уникальным, но это не так. Так вот простых обычных блюд нет, все так или иначе необычные. Подача интересная, не незабываемая. То есть с едой все могло бы быть хорошо, но и здесь сплошные хотела написать «но», но нет косяки, да еще какие.

Официанта рядом не было, некоторые термины пришлось гуглить.

Шесть не мясных горячих блюд в меню. Называю первое – извините, нет. Называю второе – извините, нет. Сглотнула и дальше спрашивать не стала, заказала то, что официант озвучил «есть».

Салат Жаренные рубленные креветки …., перечислены ингредиенты, ни слова о листьях салата. В результате три или две с половиной креветки зарыты в стог салата. Ну ладно, неплохо, но в авторской кухне могут присутствовать верно приготовленные креветки? Креветки либо были изначально сварены, а потом разогреты, либо слишком долго готовились. Оба варианта для креветок недопустимы. Следов жарения креветок вообще не заметила.

Жаренный Камамбер. Не являюсь большим специалистом по этому блюду, но понравилось все. Сыр огромных размеров (с кулак мужа), в хрустящей корочке, протертая вишня, апельсиновое желе, безе.

Лосось с ризотто. Лосось практически обычный, «рисовая каша» не айс. Блюдо подали чуть-чуть теплое. Так положено в авторской кухне?

Антрекот по-австрийски с тёплым салатом и перечным соусом. Красиво. Теплым был только заявленный салат. Антрекот и соус были ледяными…

Ну я не знаю, что еще сказать….

Имени официанта я не заметила, значит его либо не было, либо было незаметным. Девушка была правильная во всех отношениях (26.09.2017).

Администратор зала. Приветливая женщина в костюме для отпевания (черный балахон с люрексом из 90-х). Считаю это абсолютным не форматом. Хорошо встретила, проводила к столикам. Домой никто не провожал, одеждой из гардероба обслужили себя сами (ждали 5 минут). Администратор во время всего нашего пребывания в ресторане сидела в зале на первом этаже на самом виду (в том числе видно со второго этажа) и на обрывке бумаги принимала заказ на банкет. Это видимо тоже включено в романтику.

Туалет. Добротный. Даже можно сказать красивый. Кажется, чистый. Ну как без косяков? В женском туалете унитаз подвешен почти на уровне писсуара!, т.е. намного выше, чем положено.

Холод в ресторане дикий.

Карты к оплате не принимают! (Приняли правда перевод на чью-то карту).

Вход с улицы. На подходе к ресторану зияют голубые квадраты – двери служебных входов (голубые они или пленка не снята с них, я уж не разбиралась). Я понимаю, что они служебные, а не для гостей, но я иду мимо них, они бросаются в глаза и создают первое впечатление о вашем заведении.

Резюме:

- едой мягко говоря не удивили, хотя может и могли бы. Исключение – Камамбер.

- пиво – заявленный ассортимент сортов и марок - это просто смех какой-то вместе с барменом.

- интерьер добротный, но очень спорный дизайн.

- сайт – просто супер, но мало соответствует описываемому заведению.

Оставить отзыв

ТОП-5
Джентльмен - клуб «Лаунж»
Фото клуб Лаунж Иваново

г. Иваново, Лежневское шоссе, д.1

Ресторан «Новая бочка»
Ресторан «Новая бочка»

г. Иваново, ул. Ташкенская, д. 109

Кафе-Ресторан «Миндаль» г. Иваново
Кафе-Ресторан "Миндаль"

г. Иваново, улица Красных Зорь, 1

Караоке - Клуб «П.Е.В.чий»
Клуб П.Е.В.чий

г. Иваново, ул. Почтовая, д. 11

Бар - Клуб «МОХИТО»
Клуб «МОХИТО»

г. Иваново, ул. Карла Маркса, 60/57

Акции